Trois idées de petit déjeuner

Bonjour à tous,

Aujourd’hui je vous présente trois petits déjeuners favoris pour tenir toute la matinée. Le pain blanc et confiture, c’est fini!! Le bol de céréales plein de sucre aussi!!

Le petit déjeuner salé :

C’est mon préféré!! Je tiens facilement toute la matinée.

Ingrédients :

• Du pain complet (surtout pas de pain de mie)
• 1/2 avocat
• 1 œuf au plat
• quelques graines
• un thé vert

Il faut choisir un pain le plus complet, car il sera bien plus riche en nutriments et en fibres (ce qui diminue l’IG du repas). Faite cuire votre œuf au plat, coupez plusieurs tranches d’avocat. Étalez ou écrasez l’avocat sur la tartine, rajouté un peu de sel et quelques graines et bonne dégustation!!

(PS : je ne mets pas les quantités, faites selon votre faim!)

 

 

Pancakes au petit épeautre :

Un peu de sucré mais pas trop 😉

Ingrédients :

• 80 g farine de petit épeautre complet
• 10 g poudre d’amande
• 80 ml de lait d’amande
• 1 œuf
• 8 g de sirop d’agave
• 1 cc de poudre à lever

Mélanger bien tous les ingrédients, et faire cuire dans une poêle avec un peu d’huile de coco. Retourner quand les bulles apparaissent.

Pour les topping, libre cours à votre envie!! Ici c’est Banane, Kiwi, amandes effilées, et pour la gourmandise une cuillère de purée de noisette (ou d’amande comme vous préféré).

 

 

Porridge Froid :

Ingrédients :

• 50 g flocons d’avoine
• 200 ml de lait d’amande
• 3 c. à café de graines de chia
• 20 g protéine en poudre vanille
• 100 ml d’eau
• 100g de fromage blanc (ou autre yaourt)
• 1 banane
• un peu de granola

Mettre les flocons et le lait dans une casserole. Porter à feu vif jusqu’à ébullition. Mettre ensuite sur feu moyen, et remuer sans cesse jusqu’à une consistance crémeuse (pas trop sec et pas trop liquide). Mettre dans un bol ou une jar, ajouter les graines de chia avec les 100 ml d’eau. Bien mélanger. Finir par la protéine en poudre. Mettre au frais pour la nuit.

Le lendemain ajouter le fromage blanc, couper la banane en rondelles et le mettre sur le porridge. Finir par un peu de granola croustillant   Miam!!!

 

N’hésitez pas à me taguer sur vos photos instagram si vous faites ma recette =>  @goonora_healthy