-
Lasagne Végétarienne
Bonjour à tous!!! Aujourd’hui je vous retrouve avec une recette salée!! Elle a fait fureur ici 😉 Alors je ne blablate pas trop et je vous montre la recette!! Ingrédients : 4 personnes Feuilles de lasagnes 1 oignon 300 g d’épinard surgelé 250 g de champignons 1 brocoli 250 g de ricotta 4 carottes 1 boite de tomates pelées une petite boite de colis de tomate (environ 250 g) 100 à 150 g de fromage râpé sel et poivre Faire cuire le brocoli à la vapeur. J’utilise la cocotte-minute, c’est plus rapide. Il faut décongeler et cuire les épinards. On peut aussi prendre des épinards frais que…
-
Couronne à la pomme
Bonjour à tous, Cela fait un moment que je n’avais rien publier. Pas vraiment de temps pour créer et écrire des articles… Mais cette recette m’a été demandé plusieurs fois alors c’est parti, je ne me fais pas plus attendre!!! Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine complète (épeautre ou blé T130) 40 g de poudre d’amande 80 g de sirop d’agave 1 sachet de poudre à lever 1 petit suisse (environ 60 g) 100 g de compote de pomme (sans sucre ajouté) 3 petites pommes ou 2 grosses 1 c. à soupe de rhum (facultatif) Peler et couper en morceaux les pommes, et réserver. Mélanger tous les ingrédients…
-
Trois idées de petit déjeuner
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous présente trois petits déjeuners favoris pour tenir toute la matinée. Le pain blanc et confiture, c’est fini!! Le bol de céréales plein de sucre aussi!! Le petit déjeuner salé : C’est mon préféré!! Je tiens facilement toute la matinée. Ingrédients : Du pain complet (surtout pas de pain de mie) 1/2 avocat 1 œuf au plat quelques graines un thé vert Il faut choisir un pain le plus complet, car il sera bien plus riche en nutriments et en fibres (ce qui diminue l’IG du repas). Faite cuire votre œuf au plat, coupez plusieurs tranches d’avocat. Étalez ou écrasez l’avocat sur la tartine, rajouté…
-
Spaetzle Alsacien IG bas
Bonjour à tous! Aujourd’hui on se retrouve pour une recette d’accompagnement. Vous connaissez tous surement les Spätzle ou Spätzli, des petites boules de pâtes à cuire à la poêle. Moi j’adore ça, et surtout la recette qui vient d’Alsace (car ils sont bien meilleur 😉 ) Ici j’ai utilisé de la farine d’orge mondé qui a un index glycémique (IG) bas!! Et avec les œufs, cet accompagnement a donc un IG bas! Pas de risque de fringales!!! J’ai fait un peu le tour des rayons frais (en Suisse) pour voir un peu la composition de spaetzle industrielles, et même dans les rayons bio. Je voulais vous montrer celui que j’ai…
-
Granola aux épices de Noël
Bonjour à tous!! Avec ce temps hivernal et la nuit qui tombe très tôt, on se sent proche des fêtes de fins d’années. L’odeur du chocolat chaud, regarder la neige tomber, faire de bons petits gâteaux de Noël, commencer à sortir les décorations de Noël. Alors je fais aussi des petites recettes qui respirent Noël!! Comme ce granola aux épices de Noël. Je laisse découvrir cette recette simplissime. Ingrédients : 100 g de flocons 5 céréales 50 g de petits flocons d’avoine 40 g de miel d’acacia 1 cs d’huile de noisette 1 cs d’eau 20 g de graines de lin 30 g d’amandes 30 g de noisettes 15 g…
-
Green Smoothie
Bonjour à tous!!! Je vous propose aujourd’hui une recette de green smoothie. Le smoothie très à la mode en ce moment pour une alimentation plus saine. Dans un green smoothie on retrouve des légumes verts avec des fruits. Le légume vert choisit peut-être des épinards, du chou-kale… Le but de mettre des légumes dans un smoothie est d’une part d’augmenter votre portion de légumes dans la journée, mais aussi apporter beaucoup de nutriments (vitamines et minéraux). Le chou-kale : Il est vraiment un aliment « santé », pauvre en calories, riches en fibres (qui ralentissent l’absorption du glucose dans le sang et donc évite les pics de glycémie). Il est aussi très…
UNE ALIMENTATION SAIN ET VARIÉE
