Granola au sirop d’agave et chocolat

Le petit déjeuner est le plus important repas de la journée.

Il me faut surtout pas le zapper !!!

Aujourd’hui je vous parle de mon granola homemade. En commerce, on trouve pleins de granola, mais souvent la composition laisse à désirer… Pleins de sucres et de l’huile de palme, des ingrédients imprononçables, des conservateurs, des noms chimiques… Enfin rien qui donne envie une fois lu la liste des ingrédients. Moi je préfère faire mon propre granola, et on peut le faire de plusieurs façon différentes. Pour cette version, c’est au sirop d’agave et pépites de chocolat noir.

Ingrédients :

• 150 gr de flocons 5 céréales
• 25 gr d’amandes concassées
• 25 gr de noisettes concassées
• 25 gr de noix de cajou concassées
• 25 gr de graines de lin concassées
• 60 gr de sirop d’agave
• 20 gr d’huile de tournesol
• 20 gr d’eau
• 60 gr de pépites de chocolat noir (60%)

Mélanger les flocons avec les amandes, noisettes, noix de cajou et graines de lin. Ensuite rajouter les liquides (eau, huile et sirop d’agave). Bien mélanger dans un bol pour bien répartir!

Mettre sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier de cuisson. Enfourner dans un four préchauffé à 150°C et cuire pendant 30 min. Attention bien surveiller la cuisson selon votre four. Il ne faut pas que ça crame.

Laisser refroidir sur la plaque, et quand c’est froid mélanger les pépites de chocolat.

Vous pouvez le conserver plusieurs semaines dans un bocal hermétique.

Bonne appétit