Crêpes et Pancakes
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Pancakes à la Farine Coco
Bonjour, Je vous retrouve pour une nouvelle recette de pancakes. J’avais un sachet de farine de coco, et je ne savais pas quoi faire avec… Alors que de mieux que des pancakes!!!! Ingrédients : (env. 6-7 pancakes) 30 g farine de coco 30 g farine de petit épeautre 1 banane 1 oeuf 1/2 c. à c. de poudre à lever 200 ml de lait végétal Écraser la banane dans un bol et rajouter l’œuf et battre ensemble. Ensuite rajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite faire cuire 2 cuillère à soupe dans une poêle chaude et légèrement huilée (huile coco ma préféré). Mettre un…
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Pancakes à la banane
Hello, Je vous retrouve pour une recette de pancakes, moi j’adore ça!!! Surtout avec la banane. Je vous laisse découvrir ça!! Ingrédients : 1 banane 50 g farine d’épeautre complète 7 g sirop d’agave 1 cs de protéine en poudre 1 œuf 100 ml de lait d’amande 1/2 sachet de poudre à lever 1 pincée de sel Mélanger la farine, la protéine, la poudre à lever et le sel dans un bol. Mélanger et ajouter l’œuf battu et le lait petit à petit en mélangeant en même temps. Et finir par le sirop d’agave. Bien battre au fouet pour ne pas avoir de grumeau. Couper la banane en rondelles. Faire…
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Pancakes Protéinés
Hello tout le monde!! Je vous retrouve enfin pour une nouvelle recette!! Ça fait un bail d’ailleurs. Donc c’est une recette superbe pour les sportifs (comme moi). Je pratique plusieurs sports différents (vélo, running, fitness/muscu) et en tant que végétarienne, je fais attention à la quantité de protéine que je mange. Alors c’est une recette parfaite pour faire le plein en début de journée surtout si je sais que je vais peut être pas assez en consommer le reste de la journée. Je vous laisse avec la recette. Ingrédients : 1 banane mûre 1 œuf 40 g de flocons d’avoine 25 g de protéine en poudre (whey, ici saveur vanille)…
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Trois idées de petit déjeuner
Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous présente trois petits déjeuners favoris pour tenir toute la matinée. Le pain blanc et confiture, c’est fini!! Le bol de céréales plein de sucre aussi!! Le petit déjeuner salé : C’est mon préféré!! Je tiens facilement toute la matinée. Ingrédients : Du pain complet (surtout pas de pain de mie) 1/2 avocat 1 œuf au plat quelques graines un thé vert Il faut choisir un pain le plus complet, car il sera bien plus riche en nutriments et en fibres (ce qui diminue l’IG du repas). Faite cuire votre œuf au plat, coupez plusieurs tranches d’avocat. Étalez ou écrasez l’avocat sur la tartine, rajouté…
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Pancakes à l’amande
Bonjour tout le monde !! Une envie de pancakes pour ce weekend ?? Alors par ici pour des pancakes à l’amande, riche en fibres et sans farine raffinée, et sucre raffiné. Ingrédients : 120 g de farine d’épeautre complète 20 g d’amande en poudre 1 œuf 200 ml de lait d’amande 1 cas de sirop d’agave 1/2 cac de bicarbonate, 1/2 cac de poudre à levée quelques gouttes d’arôme amande amère une pincée de sel Versez le lait d’amande dans un bol mélangeur. Ajoutez l’œuf et battez bien à l’aide d’un fouet. Rajoutez ensuite le sirop d’agave, les quelques gouttes d’arôme et la pincée de sel. Maintenant versez en pluie…
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Gaufres à la Cannelle et Purée d’Amande
Salut à tout le monde !! Aujourd’hui je vous partage ma recette de gaufre. J’essaye toujours d’améliorer les IG (index glycémique) de certaines recettes. Là je m’attaque aux gaufres, qui sont en général pleines de beurre, de sucres et de farines raffinées. Donc j’ai échangé la farine raffinée par celle à l’épeautre complète. Comparativement à la farine de blé, l’épeautre contient bien plus de fibres, plus d’acides aminés (protéines) et minéraux. Elle contient aussi beaucoup moins de gluten que le blé, donc beaucoup plus intéressante. Le beurre est remplacé par un peu de purée d’amande qui apporte de bons lipides. Le sucre raffiné remplacé par un petit peu de sirop…
