Bowl Cake à la pomme

Aujourd’hui je vais vous parler de mon bowl cake cuit à la casserole. Parfait pour un bon petit-déjeuner qui cale.

Depuis un moment je vois sur les réseaux sociaux des bowl cakes de toutes sortes. Ça me donnait l’eau à la bouche, mais malheureusement je n’ai pas de micro-onde qui permet la cuisson de ce bowl cake. Alors grâce à Marie Chioca, j’ai eu l’idée de le faire à la casserole.

Cette recette est donc à préparer la veille. Et c’est une recette sans sucre ajouté. Le fructose qu’apporte la pomme suffit.

Ingrédients :

40 gr de flocons d’avoine
1 blanc d’œuf
une pomme
3 cas de lait d’amande
1 cac de levure chimique
1 cac de purée de noisettes
Option : pépites de chocolats noirs

Peler la pomme, et ensuite couper la en très petits morceaux. On mélange bien le tout ensemble, et mettre dans un bol, bien aplatir. Ensuite prendre une grande casserole (où le bol tient dedans) mettre 2 cm de fond d’eau. Mettre le bol dedans et fermer avec le couvercle. Chauffer et quand il y a les premières ébullitions, vous pouvez compter 15 minutes de cuisson. Normalement le bowl cake sortira tout seul du bol.