• Biscuits,  Recettes sucrées

    Cookies à la Purée de Cacahuète

    Hello à tous!! Je vous retrouve après tout ce temps avec une nouvelle recette de cookies. Ils sont sans beurre et sans sucre raffiné. Une recette vite fait bien fait 😉 Ingrédients : 100 g farine d’épeautre T110 50 g son d’avoine 50 g sirop d’agave 1 œuf 80 g purée de cacahuète 60 g pépites de chocolat noir 10 g cacahuètes 1/2 sachet de poudre à lever 1 c. à s. lait végétal Mettre tous les ingrédients secs dans un bol (farine, son, poudre à lever, pépites de choco) mélanger et réserver. Mettre les cacahuètes préalablement concassées dans un poêle à sec et faire torréfier quelques minutes. Les ajouter…

  • Biscuits,  Recettes sucrées

    Cookies aux flocons d’avoine

    Hello la team!!!! Il y a un moment que je voulais vous poster cette recette de cookies génialissime !!!! J’ai pris à la base une recette traditionnelle de cookies aux flocons d’avoine bien Américaine, j’ai modifié certains ingrédients pour que le côté nutritionnel soit meilleur. Donc pas de beurre, pas de sucre et farine raffiné ici. Ingrédients : ( pour 15 cookies ) 120 g de flocons d’avoine 75 g de farine d’épeautre T110 70 g de pépites de chocolat noir 50 g de sucre de coco 60 g de purée d’amande (complète ou blanche) 25 g huile de coco 1 oeuf 1/2 sachet de poudre à lever 1 pincée…

  • Biscuits,  Recettes sucrées

    Cookies pépites de chocolat à l’okara d’amande

    Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous présente enfin ma recette de cookies à l’okara d’amande. Si comme moi vous faites vos propres laits végétaux, avec les résidus d’amande (okara d’amande) on va préparer des supers cookies !! Ils sont beaucoup plus sains aux niveaux des ingrédients et des valeurs nutritionnelles que ceux retrouvés dans le commerce. Dans ma recette on retrouve du sucre de coco, mais c’est du sucre naturel avec un index glycémique faible (35). Riche en vitamine C et B, et potassium. Cependant il faut quand même limiter sa consommation de sucre, dans certaines recettes on peut même sans passer. Mais ici j’en ai mis très peu ! On…