
Mug Cake Peanut Butter
Bonjour,
Ça fait un moment que je n’avais pas publié de recette.
Alors voici une recette de mug cake, à cuire dans une tasse à la casserole (je n’ai pas de micro-onde). Et le mode casserole, est une cuisson plus saine. Mais bon vous pouvez toujours optez pour le micro-onde, mais je ne pourrai pas vous donnez d’indicatif pour la cuisson!
L’idée de cuire à la casserole vient de Marie Chioca.
Ingrédients :
- 1 oeuf
- 30 g de farine d’épeautre complète (T130)
- 1/2 c. à café de poudre à lever
- 1 c. à soupe de purée de cacahuète + 1 c. à café
- 20 g de fromage blanc
- 1 c. à soupe de sirop d’agave
- 15 g de pépite de chocolat noir
Pour commencer, prendre une grande casserole (où votre mug peut rentrer en totalité, et surtout il faut pouvoir fermer avec un couvercle) mettre 1 à 2 cm de fond d’eau, et mettre à ébullition.
Pendant que l’eau chauffe, casser l’œuf dans un grand bol et le battre. Ajouter la cuillère à soupe purée de cacahuète, le fromage blanc et le sirop d’agave. Bien mélanger.
Mettre la farine et la poudre à lever et mélanger. Finir par les pépites de chocolat noir.
Verser la moitié de la préparation dans votre mug. Mettre au milieu la toute petite cuillère à café de purée de cacahuète et recouvrir avec le reste de la préparation.
Mettre la casserole en ébullition, baisser un peu le feu et cuire à couvert pendant 13 minutes précises!! Vous cuire plus longtemps mais le cake sera un peu moins fondant.
N’hésitez pas à me taguer sur vos photos instagram si vous faites ma recette => @goonora_healthy

