Crêpes et Pancakes Petit-Déjeuner Recettes sucrées

Pancakes à l’amande

Bonjour tout le monde !!

Une envie de pancakes pour ce weekend ?? Alors par ici pour des pancakes à l’amande, riche en fibres et sans farine raffinée, et sucre raffiné.

Ingrédients :

  • 120 g de farine d’épeautre complète
  • 20 g d’amande en poudre
  • 1 œuf
  • 200 ml de lait d’amande
  • 1 cas de sirop d’agave
  • 1/2 cac de bicarbonate, 1/2 cac de poudre à levée
  • quelques gouttes d’arôme amande amère
  • une pincée de sel

Versez le lait d’amande dans un bol mélangeur. Ajoutez l’œuf et battez bien à l’aide d’un fouet. Rajoutez ensuite le sirop d’agave, les quelques gouttes d’arôme et la pincée de sel.

Maintenant versez en pluie la farine d’épeautre en mélangeant tout le temps (ça permet de ne pas avoir de grumeau) et ensuite la poudre d’amande. Finir par le bicarbonate et la poudre à levée.

 

N’hésitez pas à me taguer sur vos photos instagram si vous faites ma recette =>  @goonora_healthy

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