Recettes salées

Salade fraîche

Bonjour tout le monde!!

Aujourd’hui je vous propose une salade bien fraîche. Avec la chaleur du moment, elle est bienvenue pour le soir ou en lunch box pour la pause déjeuner au travail.

Je n’ai pas mis de quantité car c’est à vous de voir la quantité que vous mangez en général. Si c’est pour le soir, pour moi je mettrais moins en quantité (surtout pour le boulgour).

Ingrédients :

La salade :

  • Boulgour
  • Radis
  • Champignons de Paris
  • Tomates cerise
  • Feta
  • Mâche ou rampon

La sauce vinaigrette au miel et citron :

  • Jus d’un demi-citron
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 2 c. à soupe d’huile de lin
  • 1 c à café de moutarde
  • 1 c. à café de miel (facultatif si vous n’aimez pas)

Cuisez le boulgour comme indiqué sur votre paquet, laissez refroidir. Coupez en rondelles les champignons et les radis. Coupez en deux ou 4 les tomates cerise. Coupez en petit cube la feta. Placez tous l’ensemble dans votre assiette. Préparez la vinaigrette, et ensuite l’arrosez sur votre salade.

Bon appétit.

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