• Crêpes et Pancakes,  Petit-Déjeuner,  Recettes sucrées

    Pancakes à la Farine Coco

    Bonjour, Je vous retrouve pour une nouvelle recette de pancakes. J’avais un sachet de farine de coco, et je ne savais pas quoi faire avec… Alors que de mieux que des pancakes!!!! Ingrédients : (env. 6-7 pancakes) 30 g farine de coco 30 g farine de petit épeautre 1 banane 1 oeuf 1/2 c. à c. de poudre à lever 200 ml de lait végétal Écraser la banane dans un bol et rajouter l’œuf et battre ensemble. Ensuite rajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite faire cuire 2 cuillère à soupe dans une poêle chaude et légèrement huilée (huile coco ma préféré). Mettre un…

  • Petit-Déjeuner,  Purée oléagineux,  Recettes sucrées

    Faire sa purée de Cacahuète Maison

    Hello!! Il y a longtemps que je voulais essayer ma propre purée de cacahuètes. J’en tartine tous les matins sur mon pain, j’élabore des recettes avec!! Enfin c’est un produit que j’adore (love love peanuts butter). Ici je parle bien d’une recette sans aucuns autres ingrédients que les cacahuètes. Car dans le commerce on peut trouver des pâtes à tartiner cacahuètes avec de l’huile de palme!! Du SUCRE!! La purée de cacahuètes n’est pas la plus onéreuse des purées d’oléagineux, mais le faire soit même coûte moins cher. Il suffit dans bon robot (moi j’utilise un robot Kenwood avec une lame en S. La lame en S est super importante,…

  • Crêpes et Pancakes,  Petit-Déjeuner,  Recettes sucrées

    Pancakes à la banane

    Hello, Je vous retrouve pour une recette de pancakes, moi j’adore ça!!! Surtout avec la banane. Je vous laisse découvrir ça!! Ingrédients : 1 banane 50 g farine d’épeautre complète 7 g sirop d’agave 1 cs de protéine en poudre 1 œuf 100 ml de lait d’amande 1/2 sachet de poudre à lever 1 pincée de sel Mélanger la farine, la protéine, la poudre à lever et le sel dans un bol. Mélanger et ajouter l’œuf battu et le lait petit à petit en mélangeant en même temps. Et finir par le sirop d’agave. Bien battre au fouet pour ne pas avoir de grumeau. Couper la banane en rondelles. Faire…

  • Boulangerie,  Petit-Déjeuner,  Recettes sucrées

    Manala pour la St Nicolas

    Bonjour à tous!! Voilà aujourd’hui le 6 décembre c’est la St Nicolas. Petite, j’adorais ce jour là! Qui dit non à du chocolat, mandarine et des manalas 😉 Vous vous doutez bien que j’ai amélioré la recette, donc sans beurre, sans lactose, avec des farines non raffiné et du sucre de coco (qui un IG bien plus bas que celui du sucre blanc). Je vous laisse découvrir cette recette!! Ingrédients : 200 g farine d’épeautre T110 300 g farine d’épeautre T65 (ou blanche tout simplement) 60 sucre de coco 210 mL de lait amande vanille (ou autre lait végétal) 1/2 cube de levure fraîche 1 œuf 60 g purée d’amande…

  • Crêpes et Pancakes,  Petit-Déjeuner,  Recettes sucrées

    Pancakes Protéinés

    Hello tout le monde!! Je vous retrouve enfin pour une nouvelle recette!! Ça fait un bail d’ailleurs. Donc c’est une recette superbe pour les sportifs (comme moi). Je pratique plusieurs sports différents (vélo, running, fitness/muscu) et en tant que végétarienne, je fais attention à la quantité de protéine que je mange. Alors c’est une recette parfaite pour faire le plein en début de journée surtout si je sais que je vais peut être pas assez en consommer le reste de la journée. Je vous laisse avec la recette. Ingrédients : 1 banane mûre 1 œuf 40 g de flocons d’avoine 25 g de protéine en poudre (whey, ici saveur vanille)…

  • Crêpes et Pancakes,  Petit-Déjeuner,  Recettes salées,  Recettes sucrées

    Trois idées de petit déjeuner

    Bonjour à tous, Aujourd’hui je vous présente trois petits déjeuners favoris pour tenir toute la matinée. Le pain blanc et confiture, c’est fini!! Le bol de céréales plein de sucre aussi!! Le petit déjeuner salé : C’est mon préféré!! Je tiens facilement toute la matinée. Ingrédients : Du pain complet (surtout pas de pain de mie) 1/2 avocat 1 œuf au plat quelques graines un thé vert Il faut choisir un pain le plus complet, car il sera bien plus riche en nutriments et en fibres (ce qui diminue l’IG du repas). Faite cuire votre œuf au plat, coupez plusieurs tranches d’avocat. Étalez ou écrasez l’avocat sur la tartine, rajouté…