• Cake & Gâteaux,  Dessert,  Recettes sucrées

    Galette des rois à la pomme

    Bonjour à tous!! Je vous souhaite une très belle année 2018 !! Riche en recette par ici et en article sport 😉 Je vous retrouve dans ce premier article de l’année 2018 avec une recette pour l’épiphanie (justement ça tombe bien, c’est aujourd’hui le 6 janvier 😉  ) C’est une recette avec une pâte feuilletée achetée, mais vous pouvez très bien la faire vous-même. Ici j’ai choisi une pâte feuilletée « Vegan » pour ne pas avoir de beurre et être sans lactose ! (marque bio Bonneterre) C’est aussi une recette avec très peu de sucre, et avec l’ajout de cannelle on baisse un peu l’index glycémique (enfin un peu, il y a quand…

  • Cake & Gâteaux,  Dessert

    Layer Cake Vanille Chocolat de Noël

    Bonjour à tous!! Ça fait un moment que je n’avais pas partagé de recette. En ce période de l’année c’est un peu la course!! Les cadeaux, le travail, le sport, un déménagement pendant les fêtes… Et en plus de ça une bronchite qui s’est installée pour m’embêter!! Mais je cuisine toujours autant. Je voulais déjà partager cette recette il y a un moment mais je n’avais pas les photos pour aller avec…. Alors j’ai dû retenter la recette (pour le plaisir de mes collègues). Cette recette est sans lactose, et donc adaptée aux personnes intolérantes. Je vous propose la recette comme ceci, avec des photos par étapes. Ingrédients : La…

  • Granola,  Petit-Déjeuner,  Recettes sucrées

    Granola aux épices de Noël

    Bonjour à tous!! Avec ce temps hivernal et la nuit qui tombe très tôt, on se sent proche des fêtes de fins d’années. L’odeur du chocolat chaud, regarder la neige tomber, faire de bons petits gâteaux de Noël, commencer à sortir les décorations de Noël. Alors je fais aussi des petites recettes qui respirent Noël!! Comme ce granola aux épices de Noël. Je laisse découvrir cette recette simplissime. Ingrédients : 100 g de flocons 5 céréales 50 g de petits flocons d’avoine 40 g de miel d’acacia 1 cs d’huile de noisette 1 cs d’eau 20 g de graines de lin 30 g d’amandes 30 g de noisettes 15 g…

  • Cake & Gâteaux,  Dessert,  Recettes sucrées

    Cake Chocolat et Banane

    Bonjour à tous!! Ça fait un moment que je n’avais pas publié une recette par ici. 🙂 Je vous retrouve avec une recette simple de cake au chocolat. Je suis une addicte du chocolat 😉 alors j’adore en mettre partout ou presque !! C’est un gâteau sans beurre et lait (sans lactose). Ingrédients : 200 g de farine d’épeautre complète 50 g de poudre d’amande ou de noisette 1/2 sachet de poudre à lever ou de levure 1 pincée de sel 3 œufs 200 g de chocolat noir (min 70%) 60 g de sucre de coco ou de canne complet 3 bananes 8 CS de lait d’amande ou de noisette…

  • Cake & Gâteaux,  Dessert,  Recettes sucrées

    Clafoutis aux Prunes

    Bonjour à tous!! Je vous retrouve pour une recette aujourd’hui. Mon clafoutis aux prunes (quetsches) trop bonnes et sans sucre et farine raffinée. Un clafoutis IG bas comme j’aime. Parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter. Je vous laisse découvrir cette recette. Ingrédients :     pour 4 personnes 500 g Prunes 50 g de farine d’orge mondé 250 ml de lait de soja vanille 40 g de sirop d’agave 3 œufs quelques amandes effilées huile coco pour graisser un peu le moule Commencer par bien mélanger battre les trois œufs ensemble. Ajouter le lait, le sirop d’agave et finir par la farine. Couper en deux les prunes et les dénoyauter. Mettre…

  • Boissons,  Recettes sucrées

    Green Smoothie

    Bonjour à tous!!! Je vous propose aujourd’hui une recette de green smoothie. Le smoothie très à la mode en ce moment pour une alimentation plus saine. Dans un green smoothie on retrouve des légumes verts avec des fruits. Le légume vert choisit peut-être des épinards, du chou-kale… Le but de mettre des légumes dans un smoothie est d’une part d’augmenter votre portion de légumes dans la journée, mais aussi apporter beaucoup de nutriments (vitamines et minéraux). Le chou-kale : Il est vraiment un aliment « santé », pauvre en calories, riches en fibres (qui ralentissent l’absorption du glucose dans le sang et donc évite les pics de glycémie). Il est aussi très…