• Cake & Gâteaux,  Dessert,  Recettes sucrées

    Invisible aux Pommes

    Bonjour à tous!! Vous connaissez tous peut-être l’invisible aux pommes ?? On en voit partout sur les réseaux sociaux, et c’est une alternative beaucoup plus saine pour la ligne et la santé. Pour ceux qui ne connaissent pas, il s’agit d’un gâteau composé de beaucoup de fruits (ou parfois de légumes). Rien de plus « healthy » que ce gâteau-là!!! Donc en résumé, on trouve plus de fruits, moins de pâtes et plus léger que les gâteaux traditionnels. Pour être beaucoup plus « healthy », on met beaucoup de sucre qui laisse place à la saveur des fruits. Voyons tout de suite cette recette ensemble !! (Dans ma recette vous trouvez des pépites de…

  • Cake & Gâteaux,  Dessert,  Recettes sucrées

    Banana Bread à la Framboise

    Salut tout le monde!! Aujourd’hui je vous partage ma nouvelle recette de Banana Bread. Avec l’été, les belles framboises sont de sortie <3 Une bonne part de ce cake pour le petit déjeuner est parfait pour commencer la journée. Avec un peu de fromage blanc, c’est terrible. Ingrédients : 3 bananes bien mûres 250 g de farine d’épeautre complète 2 oeufs 1 yaourt de soja vanille (100 g) 40 g de sucre complet (rapadura) 150 g de framboises fraîches 1 cac de bicarbonate ou un sachet de poudre à lever quelques gouttes d’extrait de vanille Écrasez les bananes dans un bol et réservez. Mélangez le sucre avec les oeufs. Il…

  • Cake & Gâteaux,  Petit-Déjeuner,  Recettes sucrées

    Gâteau du Petit Déjeuner aux Pommes

    Salut tout le monde ! Aujourd’hui je vous partage une idée petit déjeuner à préparer la veille! Ici j’utilise de la pomme, mais on peut très bien mettre une poire. Le son d’avoine et la farine complète est riche en fibres, ce qui est un bon point pour la satiété et tenir toute la matinée. La cannelle ici aide à baisser l’index glycémique du repas. C’est une recette sans sucre ajouté, alors si vous voulez en mettre un peu, je vous conseille soit une lichette de sirop d’agave ou de miel d’acacia. Ces deux produits sucrés ont des IG bien plus bas que le sucre raffiné. Ingrédients : 1 pomme…

  • Cake & Gâteaux,  Recettes sucrées

    Banana Bread Marbré

    Coucou tout le monde ! Aujourd’hui je vous parle du banana bread, très apprécié aux USA, mais la recette pas toujours très healthy. Ce gâteau sur instagram est très populaire et souvent revisité. Moi je cherche un gâteau avec une texture de cake, et avec un bon goût de banane. Ici la banane remplace en grande partie le beurre et le sucre de la recette de base. Il faut choisir des bananes bien mûres, plus riches en sucre et plus fondantes!! Ce banana bread est parfait pour le petit déjeuner alors n’hésitez pas à réaliser cette recette. Ingrédients : 4 bananes 150 g de farine d’épeautre complète 40 g de…

  • Cake & Gâteaux,  Dessert,  Recettes sucrées

    Gâteau Moelleux Chocolat / Coco sans beurre

    Bonjour à tous !! Aujourd’hui je veux vous partager la recette de mon gâteau que j’ai fait pour mon anniversaire. Il me restait beaucoup de coco râpée à utiliser, et le mariage choco/coco est merveilleux!! Après deux essais pour avoir le moelleux parfait, voici la recette. Avant de commencer, je voudrais faire un petit point sur la noix de coco. La noix de coco donne un goût très parfumé dans certains plats, donne un peu de croquant dans certains desserts. Personnellement j’adore son goût!! Il faut quand même la consommer avec modération (surtout sous forme d’huile de coco) car très riche en lipides, et surtout en acides gras saturés. Les…

  • Cake & Gâteaux,  Recettes sucrées

    Muffins banane/chocolat sains mais gourmand

    Bonjour à tous !! Aujourd’hui je vais vous partager ma recette que j’adore trop !!!!! Des muffins à la banane avec un carreau de chocolat noir fondant au milieu. C’est une recette sans sucre ajouté, sans lactose et sans matière grasse. C’est la banane qui va se charger de sucrer naturellement et de remplacer le beurre dans la recette. On doit choisir des bananes assez mûrs, c’est pratique quand on ne s’est pas quoi faire de bananes qui sont bien mûrs. Avant de commencer, je vais vous parler de la banane. On entend dire que la banane fait grossir! Alors je ne suis pas du tout d’accord avec ça. Je…