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    Couronne à la pomme

    Bonjour à tous, Cela fait un moment que je n’avais rien publier. Pas vraiment de temps pour créer et écrire des articles… Mais cette recette m’a été demandé plusieurs fois alors c’est parti, je ne me fais pas plus attendre!!! Ingrédients : 3 oeufs 150 g de farine complète (épeautre ou blé T130) 40 g de poudre d’amande 80 g de sirop d’agave 1 sachet de poudre à lever 1 petit suisse (environ 60 g) 100 g de compote de pomme (sans sucre ajouté) 3 petites pommes ou 2 grosses 1 c. à soupe de rhum (facultatif) Peler et couper en morceaux les pommes, et réserver. Mélanger tous les ingrédients…

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    Mug Cake Peanut Butter

    Bonjour, Ça fait un moment que je n’avais pas publié de recette. Alors voici une recette de mug cake, à cuire dans une tasse à la casserole (je n’ai pas de micro-onde). Et le mode casserole, est une cuisson plus saine. Mais bon vous pouvez toujours optez pour le micro-onde, mais je ne pourrai pas vous donnez d’indicatif pour la cuisson! L’idée de cuire à la casserole vient de Marie Chioca. Ingrédients : 1 oeuf 30 g de farine d’épeautre complète (T130) 1/2 c. à café de poudre à lever 1 c. à soupe de purée de cacahuète    + 1 c. à café 20 g de fromage blanc 1…

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    Galette des rois à la pomme

    Bonjour à tous!! Je vous souhaite une très belle année 2018 !! Riche en recette par ici et en article sport 😉 Je vous retrouve dans ce premier article de l’année 2018 avec une recette pour l’épiphanie (justement ça tombe bien, c’est aujourd’hui le 6 janvier 😉  ) C’est une recette avec une pâte feuilletée achetée, mais vous pouvez très bien la faire vous-même. Ici j’ai choisi une pâte feuilletée « Vegan » pour ne pas avoir de beurre et être sans lactose ! (marque bio Bonneterre) C’est aussi une recette avec très peu de sucre, et avec l’ajout de cannelle on baisse un peu l’index glycémique (enfin un peu, il y a quand…

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    Layer Cake Vanille Chocolat de Noël

    Bonjour à tous!! Ça fait un moment que je n’avais pas partagé de recette. En ce période de l’année c’est un peu la course!! Les cadeaux, le travail, le sport, un déménagement pendant les fêtes… Et en plus de ça une bronchite qui s’est installée pour m’embêter!! Mais je cuisine toujours autant. Je voulais déjà partager cette recette il y a un moment mais je n’avais pas les photos pour aller avec…. Alors j’ai dû retenter la recette (pour le plaisir de mes collègues). Cette recette est sans lactose, et donc adaptée aux personnes intolérantes. Je vous propose la recette comme ceci, avec des photos par étapes. Ingrédients : La…

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    Cake Chocolat et Banane

    Bonjour à tous!! Ça fait un moment que je n’avais pas publié une recette par ici. 🙂 Je vous retrouve avec une recette simple de cake au chocolat. Je suis une addicte du chocolat 😉 alors j’adore en mettre partout ou presque !! C’est un gâteau sans beurre et lait (sans lactose). Ingrédients : 200 g de farine d’épeautre complète 50 g de poudre d’amande ou de noisette 1/2 sachet de poudre à lever ou de levure 1 pincée de sel 3 œufs 200 g de chocolat noir (min 70%) 60 g de sucre de coco ou de canne complet 3 bananes 8 CS de lait d’amande ou de noisette…

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    Clafoutis aux Prunes

    Bonjour à tous!! Je vous retrouve pour une recette aujourd’hui. Mon clafoutis aux prunes (quetsches) trop bonnes et sans sucre et farine raffinée. Un clafoutis IG bas comme j’aime. Parfait pour le petit-déjeuner ou un goûter. Je vous laisse découvrir cette recette. Ingrédients :     pour 4 personnes 500 g Prunes 50 g de farine d’orge mondé 250 ml de lait de soja vanille 40 g de sirop d’agave 3 œufs quelques amandes effilées huile coco pour graisser un peu le moule Commencer par bien mélanger battre les trois œufs ensemble. Ajouter le lait, le sirop d’agave et finir par la farine. Couper en deux les prunes et les dénoyauter. Mettre…

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