Recettes sucrées
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Pancakes à la Farine Coco
Bonjour, Je vous retrouve pour une nouvelle recette de pancakes. J’avais un sachet de farine de coco, et je ne savais pas quoi faire avec… Alors que de mieux que des pancakes!!!! Ingrédients : (env. 6-7 pancakes) 30 g farine de coco 30 g farine de petit épeautre 1 banane 1 oeuf 1/2 c. à c. de poudre à lever 200 ml de lait végétal Écraser la banane dans un bol et rajouter l’œuf et battre ensemble. Ensuite rajouter tous les autres ingrédients et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ensuite faire cuire 2 cuillère à soupe dans une poêle chaude et légèrement huilée (huile coco ma préféré). Mettre un…
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Faire sa purée de Cacahuète Maison
Hello!! Il y a longtemps que je voulais essayer ma propre purée de cacahuètes. J’en tartine tous les matins sur mon pain, j’élabore des recettes avec!! Enfin c’est un produit que j’adore (love love peanuts butter). Ici je parle bien d’une recette sans aucuns autres ingrédients que les cacahuètes. Car dans le commerce on peut trouver des pâtes à tartiner cacahuètes avec de l’huile de palme!! Du SUCRE!! La purée de cacahuètes n’est pas la plus onéreuse des purées d’oléagineux, mais le faire soit même coûte moins cher. Il suffit dans bon robot (moi j’utilise un robot Kenwood avec une lame en S. La lame en S est super importante,…
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Tarte Vegan aux Prunes
Voici ma dernière recette de saison!! Avec des prunes, miam!! Vous pouvez prendre comme moi ici, des Reine-Claude, mais aussi des mirabelles ou d’autres prunes ou même d’autres fruits. Il faut vraiment que ça soit des fruits qui rendent pas mal de jus, ça n’ira pas trop avec des pommes par exemple. Ingrédients : 220 g Farine de blé complète T110 (ou épeautre) 60 g + 15 g Sucre de coco 20 g arrow-root 1 yaourt de soja nature (environ 100g) 4 c. à s. de lait d’amande 600 g Reine-Claude 25 g amandes en poudre Mélanger dans un bol la farine, 60 g de sucre de coco, l’arrow-root. Ajouter…
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Pancakes à la banane
Hello, Je vous retrouve pour une recette de pancakes, moi j’adore ça!!! Surtout avec la banane. Je vous laisse découvrir ça!! Ingrédients : 1 banane 50 g farine d’épeautre complète 7 g sirop d’agave 1 cs de protéine en poudre 1 œuf 100 ml de lait d’amande 1/2 sachet de poudre à lever 1 pincée de sel Mélanger la farine, la protéine, la poudre à lever et le sel dans un bol. Mélanger et ajouter l’œuf battu et le lait petit à petit en mélangeant en même temps. Et finir par le sirop d’agave. Bien battre au fouet pour ne pas avoir de grumeau. Couper la banane en rondelles. Faire…
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Cookies à la Purée de Cacahuète
Hello à tous!! Je vous retrouve après tout ce temps avec une nouvelle recette de cookies. Ils sont sans beurre et sans sucre raffiné. Une recette vite fait bien fait 😉 Ingrédients : 100 g farine d’épeautre T110 50 g son d’avoine 50 g sirop d’agave 1 œuf 80 g purée de cacahuète 60 g pépites de chocolat noir 10 g cacahuètes 1/2 sachet de poudre à lever 1 c. à s. lait végétal Mettre tous les ingrédients secs dans un bol (farine, son, poudre à lever, pépites de choco) mélanger et réserver. Mettre les cacahuètes préalablement concassées dans un poêle à sec et faire torréfier quelques minutes. Les ajouter…
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Manala pour la St Nicolas
Bonjour à tous!! Voilà aujourd’hui le 6 décembre c’est la St Nicolas. Petite, j’adorais ce jour là! Qui dit non à du chocolat, mandarine et des manalas 😉 Vous vous doutez bien que j’ai amélioré la recette, donc sans beurre, sans lactose, avec des farines non raffiné et du sucre de coco (qui un IG bien plus bas que celui du sucre blanc). Je vous laisse découvrir cette recette!! Ingrédients : 200 g farine d’épeautre T110 300 g farine d’épeautre T65 (ou blanche tout simplement) 60 sucre de coco 210 mL de lait amande vanille (ou autre lait végétal) 1/2 cube de levure fraîche 1 œuf 60 g purée d’amande…
